镜鲤肉质鲜活珲春旅游网_珲春旅行网_珲春旅游攻略，养分丰富，是很多家庭餐桌上的好意思味聘任。若何作念才更可口呢？以下是几种家常作念法，浅近又好意思味。

**1. 酸菜炖镜鲤**

热锅凉油，先煸香姜蒜和干辣椒，加入酸菜翻炒，再放入措置好的镜鲤，加适量净水炖煮10分钟，临了加盐、料酒调味即可。酸爽开胃，至极相宜冬天食用。

**2. 红烧镜鲤**

将镜鲤煎至两面金黄，加入葱姜蒜、生抽、老抽、糖和适量水，大火烧开后小火慢炖，待汤汁浓稠即可出锅。后光红亮，滋味浓郁。

**3. 清蒸镜鲤**

将镜鲤洗净，鱼身划几刀，珲春旅游网_珲春旅行网_珲春旅游攻略放上葱段和姜片，淋上料酒，水开后上锅蒸8-10分钟，出锅后撒上葱丝，淋热油和生抽，保留原汁原味，鲜好意思无比。

**4. 香辣镜鲤**

用辣椒、花椒、姜蒜等调料爆香，加入镜鲤翻炒，再加酱油、糖、醋调味，临了收汁即可。香辣过瘾，相宜可爱重口味的东谈主。

镜鲤的作念法种种珲春旅游网_珲春旅行网_珲春旅游攻略，可字据个东谈主口味生动调养，既可家常烹调，也能请客享用。掌合手这些才能，淘气作念出好意思味好菜。